ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Израиль, официально — Государство Израиль — государство на Ближнем Востоке, территория — 22 072 км². Занимает 148-е место в мире по территории. Расположено у восточного побережья Средиземного моря. На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке — с Сирией, на востоке — с Иорданией и территорией Западного берега реки Иордан, на юго-западе — с Египтом и сектором Газа. Столица — Иерусалим. Унитарное государство, демократическая парламентская республика. Подразделяется на 6 административных округов. Индустриальная страна с динамично развивающейся экономикой. Объём ВВП к апрелю 2019 года составил свыше 381 миллиарда долларов США (39,16 тыс. долларов США на душу населения). В списке стран по индексу развития человеческого потенциала находится на 22-м месте в мире: индекс 0,903. Декларация независимости была провозглашена 14 мая 1948 года (5 ияра 5708 года) на основании резолюции Генеральной Ассамблеи ООН № 181, принятой 29 ноября 1947 года. Согласно Декларации Независимости, Израиль является еврейским государством. В то же время Израиль является многонациональным и демократическим государством, где, наряду с евреями, равные права имеют и все прочие этнические группы, вне зависимости от вероисповедания. Израиль отличается значительным этнокультурным разнообразием.
ОСОБЕННОСТИ: Здесь живут по еврейскому календарю, то есть все месяцы года зависят исключительно от лунных циклов. Новая неделя начинается в воскресенье, а в выходные евреи не занимаются никакой деятельностью, вплоть до запрета на телефонные звонки. Также не работает общественный транспорт. Религия запрещает местным пить алкогольные напитки и есть большинство видов мяса, например, свинину, а также морепродукты. Чего не следует делать туристам в Израиле: женщинам лучше не загорать топлесс; не отказываться предъявлять документы или содержимое сумки; лучше не фотографировать полицейских, военные объекты и аэропорты.
КУХНЯ: Кухня в Израиле довольно разнообразна - это яркая и вкусная смесь различных кухонь мира, которая сформировалась благодаря многонациональному населению страны. Часто туристов озадачивают слова «кошерные блюда», но на самом деле разобраться в этом понятии очень просто. Это значит, что нельзя есть мясо и молоко вместе, на свинину вообще стоит строжайший запрет, а также есть различные варианты приготовления рыбы. Из мясных блюд в Израиле обычно готовят жаркое из куриного мяса, мясные рулеты и паштеты. Из овощных блюд здесь предпочитают манную крупу с овощами, салаты, жареные кабачки и холодный суп из свеклы. Традиционными блюдами являются хумус и фалафель. Хумус – это пряное пюре из турецкого гороха, которое едят как отдельное блюдо или используют в качестве соуса. Фалафель – это пресная лепешка с разнообразной начинкой, обычно это овощи, салаты или хумус. Самой популярной уличной едой является шаурма – рубленое мясо в лепешке. Из сладостей в Израиле очень много сухофруктов, а еще любимыми лакомствами местных жителей являются рахат-лукум, халва и пахлава. Из безалкогольных напитков можно отметить кофе, здесь его пьют обычно с молоком или черный, но очень сладкий. Также много разновидностей чая и фруктовых соков.
КЛИМАТ: Климат Израиля субтропический. Средняя температура января колеблется от +6°С ночью до +18°С, июля - от +23°С до +30°С. Правда, одна и та же температура из-за разницы во влажности воздуха в разных районах страны тоже воспринимается по-разному. В Эйлате тепло в течение всего года (с апреля по октябрь средняя температура воздуха составляет около +26°С, максимальная доходит до +40°С), в то время как на севере страны и в горных районах контрасты значительно больше. В Тиберии, например, среднеянварская температура колеблется возле отметки +18°С, в июле же столбик термометра вплотную подбирается к +37°С. Летом из Аравийской и Синайской пустынь дуют жаркие иссушающие ветры "шарав" и "хамсин", а зимой часты вторжения влажных и теплых воздушных масс со Средиземноморья. Осадков выпадает от 100 до 800 мм в год, преимущественно зимой (с ноября по март). Наибольшее их количество фиксируется обычно в декабре-феврале. Летом же по всей территории страны стоит сухая погода - нередки годы, когда с июня по сентябрь здесь вообще не выпадает ни капли дождя. Температура воды в Мертвом море составляет от +19°С в феврале до +31°С в августе. Средняя температура воздуха здесь осенью и весной колеблется в районе отметки +25°С, зимой - +20°С, а летом превышает +32°С. Температура воды у средиземноморского побережья с мая по сентябрь выше отметки +20°С. В Красном море вода прогревается до +24°С даже зимой, а в летние месяцы прямо у берега она может напоминать по своим характеристикам бульон, хотя за чертой рифов и на глубине все же вполне комфортна для купания.
НАСЕЛЕНИЕ: Население современного Израильского государства составляет около 8 млн. человек, и это несмотря на небольшую территорию. Из них — 76% евреи, 20% — арабы, 4 % — другие национальности.
ЯЗЫК: Государственными языками Израиля являются иврит и арабский. В ходу также французский, английский, идиш, немецкий, испанский и русский.
РЕЛИГИЯ: Среди населения страны 80,1% исповедуют иудаизм, 14,6 – ислам и 3,2% - христианство.
ВАЛЮТА: Официальная денежная единица в Израиле – новый шекель. Один новый шекель = 100 агор. Международное обозначение нового шекеля - ILS. Во всех израильских городах широко распространены все основные кредитные карты (Visa, Mastercard, American Express).
ПРАВИЛА ВЪЕЗДА: Облегченный режим въезда. Все граждане РФ, в том числе несовершеннолетние, владеющие общегражданскими загранпаспортами, могут, не оформляя виз, однократно или многократно въезжать в Израиль и выезжать из страны, следовать транзитом и пребывать на израильской территории без виз 90 дней. Обязательное требование: На момент въезда в Израиль до окончания срока действия паспорта должно быть не менее 6 месяцев.
ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА: Ввоз и вывоз валюты в любом виде не ограничен. Беспошлинно можно ввезти до 1 л. спиртных напитков и до 2 л. вина, до 250 г. духов, до 250 шт. сигарет или до 250 г. табака, подарков на сумму не более $ 150, а также предметы и вещи личного пользования. Кроме того, от налогов освобождаются следующие товары, если они имеют небольшие габариты и выглядят бывшими в употреблении: пишущие машинки, фотоаппараты и кинокамеры (за исключением видеокамер), радиоприемники, магнитофоны, бинокли, личные ювелирные изделия, музыкальные инструменты, коляски для грудных детей, спортивное снаряжение и оборудование для кемпингов, велосипеды и аналогичные принадлежности туриста.
Рекомендуем установить на свой смартфон наше приложение для планирования путешествий: Путеводитель по миру
Рекомендуется оформление туристической страховки.